Франшиза Good Beef
Мы предлагаем не дилерство, а работающую систему. Модель Good Beef, развиваемая с 2017 года, растёт вместе с настоящими операторами — через централизованную подготовку, операционную дисциплину, работу с данными и избирательный рост.
Модель
Почему Good Beef?
Good Beef основан в 2017 году, чтобы сделать премиальный вкус доступнее. Эта идея превратилась в проверенную fast-casual модель под управлением Erpol Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti.
Модель, проверенная с 2017 года
Операционная модель, более девяти лет работающая на практике и подтверждённая в разных городах и форматах.
Продуктовая система на 100% говяжьих рёбрах
Простая, воспроизводимая продуктовая архитектура на едином мясном стандарте.
Централизованная подготовка и контроль качества
Продукты готовятся централизованно; филиал занимается только приготовлением и сервисом.
Опыт в форматах ТЦ и стрит
Операционный план, работающий в обоих форматах и адаптируемый под локацию.
Кандидат
Кого мы ищем?
Good Beef отдаёт приоритет активным операторам на месте, а не пассивным инвесторам.
Выбирать важнее, чем расти.
- Личное управление на месте
- Приверженность дисциплине системы
- Устойчивый инвестиционный потенциал
- Способность развивать подходящую локацию
- Готовность собирать и вести команду
- Полное соблюдение стандартов качества
Реальность бизнеса
Требует операционных усилий.
Good Beef — не инвестиционный инструмент, а ресторан, которым управляют каждый день.
Здесь нет офисного графика.
Пиковые часы — вечера, выходные и праздники; оператор в это время на месте.
Требует постоянной работы с персоналом.
Собрать, обучить и удержать команду — самая большая статья этого бизнеса.
Система
Операционная система
Документированная модель объединяет продукт, поставки, филиал и обратную связь гостей в единый порядок.
- Продукты готовятся по центральным стандартам; ведётся контроль проб и гигиены.
- Хранение, упаковка и перевозка идут под контролем.
- Филиалы проверяются периодически.
- Киоски и цифровые заказы дают автоматические допродажи, мгновенную обратную связь гостей и контроль показателей.
- Регулярно проводятся оценки «тайным гостем».
Процесс
Как присоединиться
Онлайн-заявка
Заполните форму ниже — заявка попадёт в корпоративную команду.
Интервью о целях и возможностях
Вместе оцениваем цели, инвестиционные возможности и опыт управления.
Техническое и коммерческое одобрение локации
Локация утверждается по аренде, площади, технической базе и коммерческому потенциалу.
Четыре недели обучения
Оператор и команда четыре недели осваивают стандарты кухни, сервиса и системы.
Открытие и старт работы
Открытие проходит при поддержке центральной команды; запускается порядок проверок и поддержки.
Заявка
Заявка на франшизу
Заполните форму полностью — предварительный отбор идёт по этим данным.
Корпоративный контакт
Erpol Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti.
Адрес
Batı Sitesi Mah. 2308. Sk. No:14-14A, 06370 Yenimahalle/Ankara
Телефон