Безглютеновые блюда
Безглютеновые блюда Good Beef есть во всех наших филиалах.
Важно: если у вас целиакия или серьёзная аллергия, обязательно предупредите сотрудников филиала до заказа. Из-за общей кухни нельзя гарантировать полное отсутствие следов глютена.
Блюда
Наши безглютеновые блюда
Ниже — безглютеновые бургеры, десерты и соусы. Всё, чего нет в списке, не является безглютеновым.
Стейк-бургер
Говяжья вырезка, безглютеновый хлеб, соус барбекю, помидор, маринованные огурцы и красный лук.
Цезарь-бургер
Куриная грудка, безглютеновый хлеб, безглютеновый соус пери-пери, чеддер и салат.
Бургер
Безглютеновая говяжья котлета, безглютеновый хлеб, чеддер и соус барбекю.
Для детей: все три бургера готовятся без глютена и в детской порции с игрушкой.
Безглютеновые соусы: барбекю, горчичный, ранч и шрирача-майо.
Десерты
Наши безглютеновые десерты
Все три десерта готовятся без глютена, порция — 140 г.
Тирамису с фисташкой
Тирамису на рисовой муке и кукурузном крахмале — маскарпоне, кофе и фисташка.
Шоколадный мусс
Мусс из тёмного и белого шоколада с кукурузным крахмалом и рисовой мукой.
Брауни
Брауни на тёмном шоколаде с кукурузным, картофельным и крахмалом тапиоки — без муки.
Протокол
Как мы готовим
Отдельное оборудование
Для безглютеновых заказов — отдельные гриль, фритюр и нож.
Смена перчаток
Перчатки меняются на протяжении всего приготовления.
Индивидуальная упаковка
Блюда передаются в индивидуальной отдельной упаковке.
Безглютеновые соусы
Используются безглютеновые соусы: барбекю, горчичный, ранч и шрирача-майо.
Хлеб
Наш безглютеновый хлеб
Хлеб для безглютеновых блюд выпекается в пекарне, одобренной Ассоциацией целиакии.
Одобрение относится к пекарне; сам Good Beef не является заведением, сертифицированным Ассоциацией. Безглютеновые блюда готовятся на общей кухне по протоколу выше.