Good Beef Franchise
Size bir bayilik değil, çalışan bir sistem sunuyoruz. 2017’den bu yana geliştirilen Good Beef modeli; merkezi hazırlık, operasyonel disiplin, veri takibi ve seçici büyüme anlayışıyla gerçek işletmecilerle büyür.
Model
Neden Good Beef?
Good Beef, 2017 yılında premium lezzeti daha erişilebilir kılmak için kuruldu. Bu fikir, Erpol Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti. çatısı altında test edilmiş bir fast-casual işletme modeline dönüştü.
2017’den Bu Yana Test Edilen Model
Dokuz yılı aşkın sahada işletilen, farklı şehir ve formatlarda doğrulanmış bir operasyon modeli.
%100 Dana Kaburga Odaklı Ürün Sistemi
Tek bir et standardı üzerine kurulu, sade ve tekrarlanabilir bir ürün mimarisi.
Merkezi Hazırlık ve Kalite Kontrolü
Ürünler merkezde hazırlanır; şube yalnızca pişirme ve servise odaklanır.
AVM ve Cadde Formatlarında Deneyim
Her iki formatta da çalışan, lokasyona göre uyarlanan bir işletme planı.
Aday
Kimi arıyoruz?
Good Beef, pasif yatırımcı yerine sahada çalışan aktif işletmecilere öncelik verir.
Seçmek, büyümekten önemlidir.
- Sahada aktif yönetim
- Sistem disiplinine bağlılık
- Sürdürülebilir yatırım kapasitesi
- Uygun lokasyon geliştirme gücü
- Ekip ve personel yönetimine hazır olma
- Kalite standartlarını eksiksiz uygulama
İşin Gerçekliği
Operasyonel olarak efor gerektirir.
Good Beef bir yatırım aracı değil, her gün işletilen bir restorandır.
Mesai mefhumu yoktur.
Yoğun saatler akşamlar, hafta sonları ve tatillerdir; işletmeci o saatlerde sahadadır.
Sürekli personel yönetimi gerektirir.
Ekip kurmak, eğitmek ve elde tutmak işin en büyük kalemidir.
Sistem
Operasyonel sistem
Dokümante edilmiş model; ürünü, sevkiyatı, şubeyi ve misafir geri bildirimini tek bir düzende birleştirir.
- Ürünler merkezi standartlara göre hazırlanır; numune takibi ve hijyen kontrolleri uygulanır.
- Depolama, paketleme ve taşıma kontrollü biçimde yürütülür.
- Şubeler periyodik olarak denetlenir.
- Kiosk ve dijital sipariş sistemleri otomatik ek satış, anlık misafir geri bildirimi ve performans takibi sağlar.
- Düzenli gizli müşteri değerlendirmeleri yapılır.
Süreç
Katılım süreci
Online Başvuru
Aşağıdaki formu doldurun; başvurunuz kurumsal ekibimize ulaşır.
Niyet ve Kapasite Mülakatı
Hedeflerinizi, yatırım kapasitenizi ve işletme deneyiminizi birlikte değerlendiririz.
Lokasyonun Teknik ve Ticari Onayı
Önerilen lokasyon; kira, alan, teknik altyapı ve ticaret potansiyeli açısından onaylanır.
Dört Haftalık Eğitim
İşletmeci ve ekip, mutfak, servis ve sistem standartları için dört hafta eğitim alır.
Açılış ve Operasyon Başlangıcı
Açılış merkez ekibin desteğiyle yapılır; denetim ve destek düzeni başlar.
Başvuru
Franchise başvurusu
Formu eksiksiz doldurun; ön eleme bu bilgiler üzerinden yapılır.
Kurumsal muhatap
Erpol Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti.
Adres
Batı Sitesi Mah. 2308. Sk. No:14-14A, 06370 Yenimahalle/Ankara
E-posta
Telefon